hentaibam.com

تعتبر الفاكهة على نطاق واسع أ طعام صحي – ولكن هل هناك شيء من هذا القبيل؟

في مقطع فيديو حديث ، بدأ باحث في جامعة هارفارد لاستكشاف الفروق الدقيقة في هذه المجموعة الغذائية الشهيرة.

نيك نورويتز – الذي يحمل درجة الدكتوراه في صحة التمثيل الغذائي ويقوم حاليًا بإنهاء شهادته الطبية – يزن فوائد ومخاطر استهلاك كميات كبيرة من أنواع الفاكهة المختلفة. (انظر الفيديو في الجزء العلوي من هذه المقالة.)

ووجدت الدراسة أن تناول الحمضيات المرتبطة بانخفاض خطر الاكتئاب

“البيانات الشاملة التي فاكهة” طبيعية و لذلك صحيةوقال لـ Fox News Digital: “و” يحتوي على السكر وبالتالي غير صحيين “.

“ثمار مختلفة لها خصائص مختلفة تتفاعل مع ميزات فريدة من الأفراد” ، تابع. “لقد صنعت هذا الفيديو حتى يتمكن الأشخاص من اتخاذ خيارات أكثر استنارة حول تناول الفاكهة الخاصة بهم.”

في الفيديو ، يركز نورويتز على محتوى الفركتوز في الفاكهة ، مع الإشارة إلى أن الفركتوز يمكن أن يكون “ضارًا الأيض” – لكنه يشير إلى أن آثاره السلبية تعتمد على كيفية استقلابها في الجسم.

“يمكن لجميع الفواكه ، باعتدال ، أن تتناسب مع نظام غذائي صحي.”

ال أعلى الفاكهة الفركتوز وأشار إلى أنه مانجو ، مع وجود مانجو كامل حوالي 30 جرام من الفركتوز.

وأشار نورويتز إلى أن “ثمار الفركتوز العالية الأخرى تشمل جاك فاكهة والعنب والبطيخ”.

تشمل بعض ثمار الفركتوز السفلى التوت والكيوي والحمضيات والفواكه غير الحلوة والكربوهيدرات مثل جوز الهند والأفوكادو والزيتون.

8 أساطير حمية آكلة اللحوم التي كشفها الباحث

أشار نورويتز إلى أنه “من الصعب بشكل مدهش” تقييم تأثير الفواكه على الصحة.

“هذا يرجع إلى حد كبير إلى حقيقة أنه في الدراسات الوبائية على نطاق واسع ، هناك تحيز صحي للمستخدم ، حيث يميل أولئك الذين يأكلون المزيد من الفاكهة إلى العيش بشكل عام أنماط حياة أكثر صحةقال في الفيديو.

وأشار إلى السياق أيضًا.

وقال: “على سبيل المثال ، يختلف الرياضي أو الشخص السليم الذي يمتلك موزًا قبل الجري أو بعد الجري تمامًا عن شخص يعاني من مرض السكري الذي يقطع الموز إلى دقيق الشوفان السكر البني في الصباح”.

إن تناول نوع واحد من الفاكهة بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر مرض السكري

إذا استبدلت الفاكهة الطازجة الأطعمة غير الصحية مثل عصير الفاكهة ، والحلوى والكعك ، يمكن للناس أن يتوقعوا رؤية فائدة ، كما أشار نورويتز – “لكن هذا لا يعني أن تناول الفاكهة هو مثالي في جميع الظروف ، ولا يعني أن وعاء من الفاكهة هو وجبة فطور صحية من البيض ولحم الخنزير المقدد ، أو الحلوى الصحية من الجبن.”

أشار الباحث إلى أن الفواكه المختلفة لها ملفات تعريف مختلفة لفيتامينات ومعادن.

يزن أخصائيو التغذية

ذكرت تيريزا جنتيلي ، أخصائية تغذية مسجلة في نيويورك والمتحدث الرسمي باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، أن الفاكهة هي طعام صحي.

“جميع الفواكه ، باعتدال ، يمكن أن تنسجم مع نظام غذائي صحي“أخبرت Fox News Digital. في نظام غذائي لا يتجاوز السعرات الحرارية لهذا اليوم ، يعد الفركتوز الطبيعي في الفاكهة مكونًا إيجابيًا وصحيًا.”

المبدأ التوجيهي لوزارة الزراعة الأمريكية لاستهلاك الفاكهة حوالي 2 كوب يوميا.

“الفاكهة لها الألياف والفيتامينات والمعادن ، والتي غالبا ما تكون غير مستلمة في النظام الغذائي الأمريكي، “وأضاف الوثنيون.

يختلف الفركتوز في الفاكهة عن الفركتوز في العديد من الأطعمة المصنعة ، وفقًا للخبير.

أكل طالب الطب بجامعة هارفارد 720 بيضة في شهر واحد ، ثم شاركت نتائج “رائعة”

وقالت: “يتم امتصاص الفركتوز الطبيعي من الجهاز الهضمي من خلال آلية مختلفة عن تلك الموجودة في الجلوكوز – فهو لا يتطلب الأنسولين الذي يتم إطلاقه من البنكرياس ليتم امتصاصه”.

“هذا يعني أن الفركتوز لا يؤثر على الفور على مستويات السكر في الدم كما يفعل الجلوكوز.”

ومع ذلك ، لاحظ اختصاصي التغذية أن استهلاك الكثير من الفركتوز قد يكون له آثار سلبية أخرى على التمثيل الغذائي.

“معظم الفركتوز في النظام الغذائي الأمريكي لا يأتي من الفاكهة الطازجة ، ولكن من السكريات المضافة مثل شراب الذرة عالي الفركتوز وسكر المائدة.”

“الفركتوز تفاعلي للغاية ويمكن أن يساهم في تكوين مركبات ضارة في الجسم ، والتي قد تلعب أ دور في الشيخوخة وقالت لـ Fox News Digital “وبعض الأمراض”.

“معظم الفركتوز في النظام الغذائي الأمريكي لا يأتي من الفاكهة الطازجة ، ولكن من السكريات المضافة مثل شراب الذرة عالي الفركتوز وسكر المائدة ، والتي توجد عادة في المشروبات الغازية والحلويات.”

وافقت ميشيل روثنشتاين ، وهي أخصائية تغذية مسجلة في مدينة نيويورك المتخصصة في أمراض القلب ، على أن الفاكهة صحية.

“إنها مليئة بالمغذيات الأساسية مثل فيتامين C والبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة ، التي تدعم وظيفة المناعة وقالت لـ Fox News Digital: “صحة القلب وتقليل الالتهاب”.

“تحتوي الفاكهة أيضًا على البوليفينول الفريدة ، والتي لها فوائد وقائية ضد الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.”

انقر هنا للحصول على تطبيق Fox News

نظرًا لأن الفاكهة تحتوي على سكريات طبيعية ، قال روثنشتاين إنه من المهم أن تضع في اعتبارها أحجام الأجزاء ، مع التوصية بأن يلتزم الأشخاص بـ 1.5 إلى 2 كوب يوميًا.

وردد أخصائي التغذية في نيو جيرسي إيرين بالينسكي ويد ، مؤلف كتاب “نظام السكري لمدة يومين” ، أن الفاكهة يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية ، مع العناصر الغذائية الأساسية والألياف ومضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بعض الأمراض.

وقالت لـ Fox News Digital: “ومع ذلك ، فإن أي طعام ، إذا تم استهل

“إذا اخترت استهلاك الفاكهة فقط على حساب الأطعمة التي تحتوي على البروتين والدهون الجيدة وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية ، فقد يؤدي ذلك إلى اتباع نظام غذائي غير متوازن وأوجه قصور محتملة للمغذيات.”

هل بعض الثمار أكثر صحة من غيرها؟

في حين أن جميع الفواكه تقدم فوائد صحية ، يمكن أن يقدم البعض مستويات أعلى من المفيدة المواد الغذائية ومضادات الأكسدة، وفقا ل Palinski-wade.

وقالت لـ Fox News Digital: “على سبيل المثال ، تحتوي التوت على مستوى عالٍ من مضادات الأكسدة ، حيث ترتبط التوت الأزرق بالعديد من الفوائد الصحية المعرفية”.

انقر هنا للتسجيل في النشرة الإخبارية لنمط الحياة لدينا

“الأفوكادو غنيون بالدهون الجيدة وقد تم ربطهم بالعديد من الفوائد ، بما في ذلك النتائج المحسنة لأولئك المعرضين لخطر التطوير من النوع 2 مرض السكري“

وصفت Palinski-Wade أيضًا “التوت المعجزة” بأنها تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وكذلك المركبات التي تغير طعم الأطعمة الحامضة ، والتي تسمح لهم بالاحتفاظ بها على أنها حلوة ويجعل من السهل تقليل السكر المضافة في النظام الغذائي.

“أي طعام ، إذا تم استهلاكه في مستويات عالية جدًا ، يمكن أن يؤدي إلى اختلال التوازن في النظام الغذائي العام.”

“تم ربط الكرز Kiwifruit و Tart مع تحسين جودة النوم وكمية في هؤلاء تعاني من الأرق“أضافت.

أشار روثنشتاين إلى أن بعض الفواكه قد تكون أكثر ملاءمة لبعض الاحتياجات الغذائية.

وقالت “يجب أن تستند خيارات الفاكهة إلى التفضيلات الشخصية وأسلوب الحياة والاحتياجات الصحية”.

لمزيد من مقالات نمط الحياة ، تفضل بزيارة www.foxnews.com/lifestyle

“يجب أن يكون التركيز على التنوع والتحكم في الجزء والاقتران مع الآخرين الأطعمة الصحية للقلب، بدلا من شيطنة أي فاكهة محددة. “

شاهد المزيد من مقاطع فيديو Nick Norwitz للأغذية هنا.