hentaibam.com

بينما في عطلة في الإمارات العربية المتحدة (الإمارات العربية المتحدة) الأسبوع الماضي ، كانت هناك مهمة واحدة فقط في ذهني – وضع يدي على شريط “شوكولاتة دبي” الفيروسي.

إذا كنت على Tiktok ، فستكون قد شاهدت الشريط ، الذي يجمع بين نكهات الشوكولاتة والفستق والطحين مع معجنات Filo ، مستوحاة من الحلوى العربية Knafeh.

تم بيع النسخة الأصلية ، التي تسمى Knafeh منه ، بواسطة Fix Chocolatier ، حصريًا في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2022. وأصبح شائعًا جدًا على وسائل التواصل الاجتماعي لدرجة أنه معروض للبيع فقط لمدة ساعتين في اليوم وغالبًا ما يتم بيعه في غضون دقائق.

ولكن الآن التقليد ، المعروف باسم “دبي الشوكولاتة” ، ضربت محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة بما في ذلك Waitrose و Lidl و Morrisons ، مع بعض محلات السوبر ماركت الحد من عدد الحانات يسمح للعملاء بالشراء.

وقال يزن آلاني ، الذي شارك في الإصلاح مع زوجته سارة هامودا ، لبي بي سي إن الاهتمام العالمي الذي كانت شوكولاتة دبي كانت “ممتعة وتواضع”.

تم تخيل حامودا من قِبل Hamouda لأول مرة في عام 2021 ، الذي كان يتوق إلى النكهات أثناء الحمل.

بدأ Alani و Hamouda في تطوير الشريط بعد عام ، حيث يديران الأعمال إلى جانب وظائف الشركات.

“لقد نشأت وسارة في المملكة المتحدة وانتقلنا إلى دبي قبل 10 سنوات ، لذلك لدينا جذور غربية وعرب.

يقول آلاني: “أردنا إنشاء نكهات مستوحاة من ذلك”.

جزء من جاذبية الشوكولاتة هو حصريتها – يمكنك فقط طلبها باستخدام تطبيق توصيل الطعام ، بدلاً من السير في متجر أو الاستيلاء عليه في السوبر ماركت.

يكلف حوالي 15 جنيهًا إسترلينيًا لكل شريط ولا يمكن شراؤه إلا خلال ساعات محددة من اليوم لضمان تمكن الشركة من تلبية جميع طلباتها.

رأيت أيضًا قضبان مماثلة تباع في العديد من المتاجر في المنطقة ، والتي يطلق عليها اسم “شوكولاتة دبي” وتزين بصور الفستق والمعجنات فيلو.

يقول آلاني إن أشرطة “Copycat” هي “محبط للغاية لأن الناس يحاولون القتل ، الذي يضر علامتنا التجارية”.

كان أحد أسباب زيادة شعبية البار هو وسائل التواصل الاجتماعي – مع فيديو فيروسي بواسطة مستخدم Tiktok ماريا Vehera من عام 2023 يتم الاستشهاد به كأحد الأسباب الرئيسية لظهوره إلى الصدارة.

إنه يظهر Vehera وهو يحاول Bar Knafeh لأول مرة – إلى جانب العديد من الآخرين الذين صنعوا من قبل نفس الشوكولاتة – وقد أحببت ما يقرب من سبعة ملايين مرة.

الطريقة التي يتم بها ظهور الشريط لوسائل التواصل الاجتماعي – من البقع البرتقالية والخضراء الجذابة أعلى الشوكولاتة الحليب الملساء إلى صوت الأزمة التي تصنعها عند قطع قطعة.

الشوكولاتة التي يتم دمجها مع الفستق ليست جديدة ، لكن العنصر البارز الحقيقي هو الطبيعة المقرمشة للملء ، مع إضافة المعجنات فيلو وسمك إلى الشريط.

نظرًا لأن Cant Get Knafeh من Bar متاح فقط في بلد واحد ، فقد بدأت العلامات التجارية الأخرى في بيع إصداراتها في المملكة المتحدة ، بما في ذلك شركة Swiss Chocolate Manufaction Lindt التي يتم بيع شوكولاتة دبي مقابل 10 جنيهات إسترلينية في محلات السوبر ماركت.

منذ تخزين الشريط ، يقول Waitrose إنه يتعين عليهم تقديم حد من شريطين للعملاء من أجل تنظيم مستويات الأسهم.

تم بيع إصدار آخر أيضًا بواسطة الصفقات المنزلية ، في حين أن Supermarket Lidl لديه نسخته الخاصة مقابل 4.99 جنيه إسترليني ، كما أنه يحد من أرقام الشراء.

مؤثر واحد وثق كيف تم الاحتفاظ بالبار خلف حتى لهذا السبب.

بعد أن جربت Lindt Bar واثنين من الإصدارات الأخرى التي يتم بيعها في متاجر الزاوية ، هناك تباين كبير.

يتم وصف الشوكولاتة Fix على أنها “شريط حلوى” ويجب الاحتفاظ بها في الثلاجة ، مع تاريخ انتهاء قصير مثل العديد من عناصر الألبان.

هذا ليس هو الحال بالنسبة للآخرين ، التي تم تصميمها للحصول على مدة صلاحية أطول.

يمكنك أيضًا رؤية الفرق في المذاق والملمس – الشريط الأصلي هو ضعف عرض Lindt Bar ، والذي يتماشى أكثر مع حجم وشكل الشوكولاتة القياسي.

عندما بدأ Alani و Hamouda لأول مرة ، استخدموا شخصًا واحدًا للوفاء بحوالي ستة إلى سبعة أوامر في اليوم.

ولكن منذ النمو في شعبية ، بفضل Tiktok في المقام الأول ، توظف أعمالهم الآن 20 شخصًا ، يفيون بـ 500 طلب في اليوم.

كانت نقطة نقاش كبيرة هي سعر المنتج ، وهو 15 جنيهًا إسترلينيًا لكل شريط.

يقول آلاني: “كل شيء مصنوع يدويًا ، يتم كل تصميم واحد باليد”.

“نحن نستخدم المكونات الممتازة والعملية لا تشبه صنع شريط Cadbury – لقد حصلت على الخبز ، وصنع الشوكولاتة إلى التصميم ومع ملء نفسه ، حتى الفستق مختارة يدويًا ومعالجة”.

تكلم إلى الأعمال العربية العام الماضي ، قالت هامودا: “اعتدت والدتي على صنع Knafeh ، وهذا شيء أردت أن ألتقطه بطريقتي الخاصة.

وأضافت: “كانت نافه أول نكهة قمنا بها. الأزمة ، الفستق ، كان يجب أن تكون على صواب”.

على الرغم من نجاح المنتج ، يقول Alani “لقد كانت رحلة صعبة” حيث كان الزوجان يعملان معًا بدوام كامل مع تربية طفليهما.

“كانت هناك أوقات أردنا فيها الاستسلام ، لكننا قلنا لأنفسنا” سنستمر طالما يمكننا دفع الإيجار “والآن ليس لدينا أي ندم كما تم عمله”.